美容美发美食店的背后老板都是谁？

近日，中国中小企业协会和美团研究院联合发布“小型服务商店所有者的生活和工作报告”（以下简称“报告”），对商店所承担的社会职能和店主人口的特征进行调查和实地考察，以揭示店员在生活服务业中的生活条件。<\/p>

报告发现，小店主主要是“ 80后”和“ 90后”，小商人和白领是主要创业人群。就成立的初衷而言，小商店对家庭的支持作用减弱了，建立在梦想和爱好基础上的目的也有所增加。小商店不再是小商店不再是家庭收入的唯一来源。兼职开店已成为一种新趋势，催生了许多新的创业领域。<\/p>

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自己开商店是青年理想工作的首选，打工人终极理想是给自己打工。为了实现这一理想，许多年轻人已经采取了行动。<\/p>

根据报告数据，小型服务店所有者主要是年轻人，“ 80后”和“ 90后”的比例分别为44.0％和39.9％。小店主的企业家精神主要为消费者服务。在消费升级的总体趋势下，新兴消费和利基消费层出不穷，世代差异不断增加。年轻的企业家可以更好地把握和满足新一代的消费者需求。<\/p>

小型商人和白领工人是小型服务店的主要企业家。根据调查，过去有37.9％的店主是小企业或企业家，有29.6％的店员是企事业单位的白领，以前有4.6％的店员是外卖车手。<\/p>

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近年来，工作场所中的竞争日益激烈，公司裁员以及对梦想生活的追求等许多因素促使一些白领放弃工作，选择开一家小店。智联招聘发布的《 2020年春季白领跳槽指数研究报告》显示，由于流行病，有24.3％的白领公司裁员，“ 70年代后”和“后80年代的白领说，他们想开办自己的企业克服失业焦虑。<\/p>

今年流行之后，王可欣和他的表弟共同开了一家美容店。她不了解相关技术，选择了一个知名的连锁品牌加入，并雇用了两名技术人员来维持商店的正常运转。她告诉界面，美容店是兼职，她没有放弃工作。<\/p>

“我不需要经常去商店，如果我开商店，我可以赚到更多。”王克新说：“如今，有很多人在做美容护理，也有很多男人来做脸。我觉得这个生意更有利可图，前景广阔。”<\/p>

与整体相比，白领企业家的兼职工作比例更高，他们对小商店的依赖相对较小。数据显示，有62.7％的白领选择全职开设小店，有22.0％的小白领主业和其他副业。 15.3％的人选择小商店作为副业和其他主营业务。<\/p>

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值得注意的是，许多外卖车手也转而开餐厅。调查显示，有43.4％的骑手选择开餐馆，其次是美容，生活服务，花店等。<\/p>

骑手的工作与餐饮之间有着天然的联系。在骑手工作期间，他与许多餐厅和消费者接触。他们熟悉流行的食品类别，热卖店和最畅销的产品。他们也有机会见到餐饮老板，在开设餐厅方面积累了经验。<\/p>

宋健今年8月结束了三年的外卖骑手生涯，并与两个朋友在他的家乡辽宁省营口市开设了一家虾锅店。这三个人用骑车时节省下来的钱，从头开始探索，不断改变计划，最后尝试了一种健康而营养的配方，深受顾客欢迎。商店开业后，食物受到好评，并在十天内回购了8,000份。<\/p>

宋健还利用自己在外卖骑手学到的商业经验与周围的企业建立了良好的关系。据报道，这三人计划在2021年开设另一家分店，并继续改善和升级他们的菜肴。<\/p>